Producția de carne de porc în UE începe să se redreseze în 2024
După doi ani de scăderi continue, industria cărnii de porc din Uniunea Europeană începe să arate semne de revenire în 2024. Conform datelor Eurostat, în perioada ianuarie-aprilie 2024, sacrificarea porcilor a crescut cu 2% comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.
În primele patru luni ale anului, în UE au fost sacrificați aproximativ 74,85 milioane de porci, iar cantitatea totală de carne de porc produsă a crescut cu 3,7%, ajungând la 6,95 milioane de tone.
Printre țările care au înregistrat cele mai mari creșteri ale volumului de sacrificare se numără Croația (+12,8%), Bulgaria (+12,7%), Polonia (+10,9%) și Ungaria (+10,3%). De asemenea, marile state producătoare au raportat creșteri semnificative: Spania (+2,8%), Germania (+2,9%), Franța (+3,1%), Italia (+3,2%) și Belgia (+5,3%).
Deși în Danemarca sacrificarea porcilor a fost cu aproape 200.000 mai mică decât în aceeași perioadă a anului trecut, greutatea medie a sacrificării a crescut cu aproape 6 kg, ceea ce a dus la un volum total mai mare.
În contrast, anumite state au continuat să înregistreze scăderi ale producției, inclusiv Letonia (-1,6%), Slovacia, Slovenia și Grecia, unde scăderile au variat între 1,6% și 18,4%.
Aceste schimbări sugerează o stabilizare și o posibilă redresare a sectorului cărnii de porc în UE, după o perioadă de dificultăți economice și sanitare.
