Ponderea materiilor prime locale în industria berii din România: O tendință descendentă
Asociația Berarii României a semnalat o scădere alarmantă a proporției materiilor prime agricole autohtone în producția locală de bere. Astfel, ponderea orzului și hameiului românesc în producția berii a scăzut la 50% în prezent, comparativ cu nivelul de 70% înregistrat în 2017.
Cererea tot mai mare din partea industriei berii pentru orz și hamei a depășit de două ori cantitățile livrate de fermierii români. În acest context, potențialul de creștere al culturilor locale indică o necesitate imperioasă de finanțare, în special pentru hamei, unde costurile de înființare a unei plantații depășesc 45.000 de euro pe hectar.
Julia Leferman, Director General al Asociației Berarii României, subliniază importanța menținerii unei proporții semnificative a materiilor prime locale în producția de bere. Deși România nu trebuie să fie complet autosuficientă în producția de hamei, reîntoarcerea la o pondere de 70% ar reprezenta un impuls semnificativ pentru economia locală.
Pe de altă parte, producția de orz pentru bere a înregistrat, de asemenea, o scădere drastică a suprafeței cultivate în ciuda creșterii productivității. Această situație a determinat o creștere semnificativă a importurilor, cu impact asupra costurilor.
În contextul actual, Asociația Berarii României a propus Ministerului Agriculturii o serie de măsuri pentru sprijinirea producției locale de materii prime necesare industriei berii. Aceste măsuri vizează disponibilitatea finanțării pentru agricultorii români și includ tratamentul separat al sectoarelor hameiului și strugurilor de masă în cadrul Planului Național Strategic.
Reprezentanții Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale au subliniat necesitatea de a sprijini cultivatorii de hamei și struguri de masă și au promis continuarea schemelor de sprijin pentru încurajarea acestor culturi.
Membrii Asociației Berarii României, reprezentând cei mai importanți actori din piața berii, urmăresc să asigure un echilibru între necesitățile industriei și sprijinul pentru producția locală de materii prime, contribuind astfel la menținerea calității și identității berii românești.
