Restaurantul BOSCO – Gourmet Nest își deschide porțile cu o investiție de 2 milioane de euro
Victor Grosu, antreprenor cu peste două decenii de experiență în industria HoReCa, lansează BOSCO – Gourmet Nest, primul restaurant al Gynda Group, cu o investiție totală de 2 milioane de euro. Situat în nordul Bucureștiului și deschis la sfârșitul lunii iulie 2024, BOSCO – Gourmet Nest reprezintă o premieră în portofoliul său operațional.
Designul interior al restaurantului a fost realizat de biroul Grosu Art Studio, incluzând elemente unice precum o masă centrală tip sharing table din beton, o ușă din lemn masiv sculptată cu motive de pădure și canapele semicirculare care oferă intimitate. „Am creat multe piese unice pentru acest proiect, care aduc un plus de rafinament și personalitate locației”, a declarat Victor Grosu, coordonatorul amenajării interioare.
Restaurantul dispune de 96 de locuri în interior, o terasă cu 60 de locuri, o seră și o bucătărie deschisă. De asemenea, include o vinotecă deosebită, echipată cu un sistem de control al aerului și umidității, unde este expusă o colecție de vinuri din celebre regiunile viticole ale lumii.
Grupul Gynda Gourmet, din care face parte BOSCO – Gourmet Nest, include și alte proiecte în dezvoltare, precum restaurante cu specific comfort food, asiatic și latino-american, o franciză bio și un food court. Valoarea totală estimată a acestor investiții este de 20 de milioane de euro.
Serghei Grigor, co-fondator și expert HoReCa, și Radu Vona, CEO-ul Gynda Group, contribuie cu experiența lor vastă în industrie pentru a asigura succesul și expansiunea acestui nou brand.
